天天热讯:菜谱：鹿肉卷。

来源：擂茶侠时间：2023-06-14 22:47:48

在远古时代，有一位智慧的猎人发现了一种美味的食材——鹿肉。他发现鹿肉可以被加工成各种美味的菜肴，于是开始研究和探索。

经过长时间的实践和尝试，猎人最终发明了一道独特的菜肴——鹿肉卷。

(资料图)

以下是鹿肉卷的详细菜谱：

材料：

- 鹿肉肉片 8-10 片

- 洋葱 1个

- 胡萝卜 1根

- 蒜 2-3 瓣

- 辣椒粉适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 红枣 3-4 个

- 黄豆适量

- 糯米适量

- 红薯粉适量

步骤：

1.将鹿肉肉片腌制15分钟，用辣椒粉、酱油、盐等调料腌制，让其入味。

2.洋葱、胡萝卜、蒜切成末，红枣去核切成丁。

3.黄豆用水泡发后，用清水煮熟，糯米煮熟后加入红薯粉揉成面团。

4.将面团分成若干小份，擀成薄饼。

5.将肉片依次放在擀成薄饼上，再撒上洋葱末、胡萝卜末、蒜末、红枣丁和黄豆。

6.将饼卷起来，用牙签固定。放入蒸锅中，蒸20分钟。

7.取出后，用刀切成薄片，即成美味的鹿肉卷。

这道菜肴不仅味道独特，而且营养丰富，充满了原始人的创造力和智慧。值得一试！

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